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周末北京去哪玩

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作者:http://www.orenda.com.cn 来源:奥伦达部落  日期:2015-07-29 






梦会所,一家国际性红酒会所,它坐落于奥伦达部落北京原乡美利坚会员基地,会员可享用来自国际名厨提供的十余款经典红酒法餐,品鉴国际红酒会私家名酿,寻找法餐与红酒间的幸福。


走进梦会所,环境浪漫而温馨,优雅不失格调,灯光明亮,配上色彩绚丽的餐盘,为这里增添了一种热情奔放的法兰西气息,让人不经意间便能感受到它的时尚与浪漫。




葡萄酒,被法国人称为“上帝的血液”。一篮新鲜的有机面包,一盘奶酪,一首歌,一瓶葡萄酒,这就是法国人所崇尚的生活。法国葡萄酒的各个产区均拥有自己鲜明的性格,像性格迥异般的情人,让人难以割舍。梦会所储藏的每一瓶葡萄酒也是带有情感的佳酿。




数年前,奥伦达部落创始人向水先生造访法国波尔多,结识了车库酒创始人被誉为酒神的让吕克图内文先生,发现了人文红酒与人文部落之间的内在关联,创造了新新世界人文酒的理念:当红酒蕴含着庄主幸福故事的时候,它的价值就不只是产品,而是酿造者和饮用者的情感共鸣,是有感情有传承的人文酒,通过红酒来实现庄主的幸福生活。


在传统的旧世界红酒体系中,红酒讲究血统,突出葡萄品种、产区、酿造工艺等。后来,科技的力量占了上风,新世界红酒采用现代化生产工艺博得市场。而到了新新世界,创造一种有情感、有传承的红酒文化成为新使命。




食材:

成品:

梦会所的菜品具有法国米其林的经典品质,又不失现代法餐的创新性。在烹饪方面更推出个性化定制的烹饪形式,网罗全球的名贵食材,再根据个人喜好与厨师推荐现场选择烹饪方式。



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