【发现之旅】若若和他的筷箸餐厅
2014-10-03 00:00:00 奥伦达部落新闻组
一个不帅却人见人爱的北京大男孩，带着极致的咖啡诱惑和欧陆美食，移民原乡。
为了父母的梦想，留学英国学习金融和管理；为了自己的梦想，学成后开始修习西厨。他是伦敦排名前十的Caprice Holdings顶极餐饮集团40年来唯一的华人厨师，曾在迪拜帆船酒店集团供职……
2014年，若若带着他的Chopsticks Restauran——“筷箸”落户原乡，在奥伦达部落继续上演他的美食传奇。这里将艺术渗透到了每个角落，每张桌子、每把椅子、每套餐具，连厨房用具都是他亲自挑选的。从装饰装修到每样菜品，无一不是精致用心。
这里出品让人惊叹的欧陆味道，除了追求味觉精彩之外，关系?发展?关怀亦是它的用心之处。正如餐厅的名字——筷箸，携珍馐入盘，敞开自我，以发展的心态去接纳才会在生命中探索更多的精彩。无论是食材和调料的配比，还是每一款传统酱汁的搭配，时间的精妙运用，都虔心尊重食材并提炼其本真味道，把最真诚的内涵以优雅的方式和盘托出。
一款美食，一个艺术载体，一种人生映射。在菜品开发设计上，若若更注重与食客的深度沟通，他常常会运用自己的专业技能和想象力，灵活搭配组合时令食材，不断开发季节菜去适应食客的新需求。这里是一个令人常常想念，甚至着迷的角落。美食不只是味蕾的享受，更是寻觅奥伦达部落幸福生活的最佳媒介。
筷箸是一家以关系为主题的餐厅，这里的欧陆美食让人与人的连接更紧密，就如筷子的关系，两支相互扶持运作，开合、取放自如，为舌尖带来美味的同时更是和谐关系赠与的无价礼物。这里每逢周末，都要举办Chosticks酒吧音乐会或加勒比海BBQ，热爱生活、怀揣梦想的人们，终于觅到志同道合的伙伴，齐聚一堂，度过最快乐的日子。
“筷箸”正以它独特的风格慢慢溶入奥伦达部落人生活的方方面面，美食的信仰，适宜的热情，创意的心智，自由的音乐，互相陪伴和关怀的愉悦，让这里总是聚了一群又一群的幸福圈内人，把有机健康、艺术尊享、信仰与爱的幸福能量相互传递。